Mittwoch, 21. November 2012

Statt Hähnchenbrust mit Reis in Ananas mache ich vielleicht doch Gemüse dazu ...

Lauch, Ingwer und Paprika in Olivenöl braten. Gegarten Reis zugeben und 5 Min. unter Rühren braten. ­Inzwischen Erbsen in einem Sieb mit kochend heißem Wasser ­überbrühen. 2 Eier mit 1 El Sojasauce verrühren. Erbsen unter den Reis mischen. Den Reis am Pfannenrand verteilen. Eier in die ­Pfannenmitte geben, kurz stocken lassen und mit dem Reis mischen. Erdnussbutter, einen Spritzer Orangensaft und Koriander zufügen.

Die Hähnchenbrust reibe ich mit Chili ein und brate sie separat. Vielleicht doch mit Ananas. Ist noch lange hin. Erst mal ins Fitnessstudio.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen