Samstag, 15. September 2012

St Chevrier Ash stammt aus der Provinz Berry nahe Bourges, wird aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt und schmeckt mild und würzig. Er ist mit essbarer Holzasche beschichtet, passt zu Ciabatta mit Pfeffer, Obst und fruchtigem Rotwein. Auf Raumtemperatur entwickelt er seinen vollen Geschmack.

EDEKA bietet Süss & Fruchtig Samtrot dazu an.

Harald Hillert, dessen Weingut an Grokes Radweg liegt, empfiehlt zu dem Käse einen Rotwein Cuvee aus seinem Weinhaus. Es ist ein Wein aus kräftigen Rotweintrauben aus der Pfalz, Jahrgang 2008, mehrere Jahre im Holzfass gereift und dieses Jahr abgefüllt.

Brahms hat von der Eckberg-Lage eher Spätburgunder getrunken, sagt Hillert. Sein Spätburgunder ist auch im Holzfass gereift, aber nicht so kräftig wie sein Cuvee aus der Pfalz. Preis 8,00 je Flasche. In Dresden gibt es nur im Schloss Eckberg Weine von Hillert. Auch seinen Spätburgunder Rosé trocken. Die Reben dafür pflanzte er 1980, 90 und 99. Der Wein ist bei sieben bis zehn Grad Celsius zu trinken, schmeckt herb-fruchtig nach Erdbeere und Rhabarber, mit rassiger Säure und Esprit. Hillert empfiehlt ihn zum Picknick, Vesper und zu Festen. Warmer Ziegenkäse auf Salat und gefüllte Artischocken schmecken dazu.

Inzwischen hat Mutter Juppe nach den Hesse-Briefen ihres Schwiegervaters gesucht: Ein Briefumschlag mit einem Hesse-Foto mit Widmung ist aufgetaucht. Vielleicht hat ihr Mann ja auch geflunkert und das war schon der gesamte Briefwechsel. Offensichtlich gibt es nicht mehr als dieses Foto.

Für mich war die Story seinerzeit jedenfalls Anlass Hesses Erzählungen zu verschlingen und davon zu träumen, dass Ninas und Tims Geburtshaus Hesses Haus der Wunder war. So sehr ich blättere, ich finde die Textstelle nicht mehr. Es ist, als ob sie beim Lesen in mir entstand, die Zeit aber drüber gegangen ist. Von Clematis und Rhododendron schrieb er, so dass für mich klar war, dass er nicht nur mit Vater Juppe dem Dreijährigen beim Glasperlenspiel zusah, sondern auch, dass er in der 81 übernachtete und der Menzel verfiel, so dass ihr Garten Eingang in eine seiner Erzählungen fand und mit dem verschmolz, was er als Kindheitserzählungen festhielt.

Aber das stimmt wahrscheinlich genauso wenig wie meine Annahme, Clara Schumann habe, lange bevor sie Brahms kennenlernte, da gelebt, wo Frank Schanze heute sein Haus hat, habe ihr blaues Haus damals abgebrochen, in den Norden mitgenommen und wiederaufbauen lassen. Ein blaues Haus am Meer? Eine Legende, nicht mehr. Daran ändert auch das Lichtblau in Brahms Stube nichts. Gertrud wiederum ist sich sicher, das Clara Schumann auf der Wieck-Straße gelebt hat. Sicher ist, dass ihr Vater dort von 1840 bis zu seinem Tod 1873 wohnte.

Muss schon wieder daran denken, wie Hoppe, Clara Schumanns Vater in der "Frühlingssinfonie", mitten in mein Interview ein IchLiebeDich einbaute und offenbar genau wusste, wie sehr er mich damit verwirrte. Ein Schauspieler eben, Bühne gewohnt. Hautnah ist sein Theater. Professioneller geht es kaum. Seine Frau hat für ihn ihren Beruf aufgegeben. Sie war Anästhesieschwester. Er ist überzeugend.

Vielleicht mag Nina den Kaffee mit mir auf Schloss Eckberg trinken. Ich bin gespannt auf den Spätburgunder dort. Seitdem ich weiß, dass Grethe Weiser auf Eckberg gelebt hat, erlebe ich die Räume dort ganz anders. Zur Schlössernacht war ich bislang nur auf dem Dach des Lingnerschlosses. Eckberg kenne ich noch nicht von oben. Als ich in der 11. Klasse war, bin ich durch ein Tor in der Nähe der Saloppe durch den Wald den Hang zum Schloss hochgestiegen, habe aber keine Ahnung, ob es den Weg dort noch gibt.

Schloss Eckberg ...

Ich würde mich freuen.

Hab den Rosé bei Hillert bestellt, gefragt, ob ich die Bestellung verändern kann und ihn nach der Bankverbindung gefragt. Ich bin gespannt auf den Glasstopfen.

Hab mir einen Teil des Mohammed-Videos angesehen ohne zu erfassen, was derart Wut getriggert hat, dass dafür Menschen sterben mussten. Das verunsichert mich sehr. So sehr, dass ich mich nicht mal traue, das Video zu verlinken. Aber ich bin froh, dass Nina nicht Botschafter werden will. Das ist zu gefährlich. So eine aggressive Religion aber auch.

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